¿CóMO HACER MOLE POBLANO AUTéNTICO?

Elaborar un mole poblano auténtico es un desafío que requiere tiempo y una considerable selección de ingredientes. Para empezar, necesitarás ajíes incluyendo pasilla, mulato y negro – ¡asegúrate de asarlos adecuadamente! Luego, se combinan con especias como clavo, comino, junto con frutos tostada